KAMI terjah dan jelajah

U n Me....means saya dan HB mmg boleh dkatakan berkongsi citarasa tanpa ada keraguan pun...hehehe. Apa kisah sebenarnya ni?...

Alaa..psl terjah dan jelajah restoran/ kedai makan/gerai makan dalam agenda 'jalan-jalan cari makan' kami la. Mmg la kan..bila dah pegi berjalan..pastu rasa lapar...pastu prety sure la mesti cari makan kan?....

Mujur sgt kami berdua ni mmg ngam la bab2 nk menge'test' selera ni. Bab makan, psl bajet kita tolak tepi dulu..asal apa yg dimakan u sedap dan muahhhhh! mesti menyelerakan for sure la rs berbaloi kan?..

Secara tak langsung, my koleksi pics dlm album 'jln2 cari makan' difesbuk saya juga makin lama makin bertambah...dan kelihatan juga mendapat sambutan komen yg hangat drpd kwn2 di fesbuk sana...:)

Kalo pi holiday mana2, salah satu agenda yg wajib pegi ialah sessi terjah dan jelajah tempat makan yang menarik. Bagi kami, satu kepuasan bila dapat merasai nikmat rezeki di tempat orang..:)

Sila layan ya antara menu2 yg menambat selera kami.....

Laksa lemak Terengganu...menyelerakan

Bahan2 yang sangat simple dan yang penting penyediaan sgt mudah....Sebab itulah saya sering memilih menu ini sekiranya bakal menerima kunjungan tetamu (especially tetamu yg ramai...)

Dulu2 masa tatau nk buat camner (tau makan je dulu2....huhuhu), ingatkan susah la nk membuatnya. Tapi rupanya, sgt simple....alhamdulilah, now saya dh kira expert la utk membuat menu ini dan juga sgt konfiden la tuk dihidangkan kpd org lain...:)

Ini koleksi ketika Hari Raya tahun lps...seronok dpt jamu tetamu yg berkunjungan dengan menu ini.

Bagi orang 'luar' bkn dr Pantai timur, mungkin agak pelik sikit dan tekak mereka pada aalnya mungkin x brp 'ngam' dgn menu ini, tapi alhamdulillah...so far bila saya menjamu mereka dgn menu ini..mmg ramai yg memuji kelazatannya...:)

Sempat juga saya menuntut 'ilmu dapur' ini from my mom secret resepinya itu. Alhamdulillah, saya mmg byk menuntut ilmu dapur dgn my lovely mom. Insyallah, saya akan sentiasa dan lbh byk lagi menuntut ilmu2 di dapur ini....

Complete menu with Tumis Sardin..

Siapa suka sardin?...Penah juga cuba vote soklan cenggini kat fesbuk, mmg ternyata ramai sungguh rupanya peminat sardin :). Tapi kalo slalu makan sardin pun x bagus juga sbb sardin kan kategori makanan dlm tin...ada sesetengah org, langsung x makan apa2 saja makanan yg pek dlm tin ni...

For me, mmg saya hadkan juga pengambilan ni. Biasanya sebulan sekali je kut beria nk menghadap selera sardin ni. Tapi, bila dah terbuka selera ngan sardin ni, mmg combination menu nya sgt meriah lah...

Biasanya, kombinasi terbaik utk membuatkan selera terbuka dgn jayanya (bertambah nasi :)) ialah tumis sardin, telur dadar, ulam2am jer...dah cukup rsnya membuatkan selera tergugat. Kalo nk havoc lagi, ada lak sayur lemak (x kisah la sayur apa pun..)...fuh! mmg sah la anak menangis pun buat2 x dengar je kalo tengah mengadap...huhuhu

Kalau tumis sardi ni x pekena dgn nasi sekalipun, selera kami tetap terbuka sekiranya hanyalah di makan dgn roti shj. Adakalanya, dibuat selamber cicah gitu jer terus....mmg roti sebungkus 2 org leh abis sekelip mata. Bahaya wehh....:)

Teringat memori ms belaja dulu. Kalo weekend x de apa xtvt pun, kami (saya, nurul dan hudha)pun mulalah cr idea tuk main masak2 dlm bilik hostel..hanya dgn guna rice cooker sbg perkakas utamanya, kami boleh hasilkan menu seperti yg tertera jua diatas tu....Rajin pulak pi goreng2 ikan masin...mak aii, kecur air liur dibuatnya.....

Kredibiliti seorang doktor itu....

Sebelum mula nk buka hujah2 ku ini, ingin sekali aku ucapkan terlebih dahulu jutaan terima kasih pada seseorang yg bergelar doktor itu. Since kami mempunyai precious Inas ini, kami secara langsung dan jua tidak langsung mengenali watak2 yg ada dalam diri seorang doktor itu....

Sgt besar jasa seorang doktor itu mmg tak boleh langsung utk dinafikan...memberi bantuan yg sewajarnya agar my Inas ini dapat berpeluang menikmati hidup seperti orang lain....thanks again for them!....excelli don't know how to balas jasa mereka...really appreciate them!...

Apa yg nak dikongsi disini, bukanlah bertujuan utk nk salah2 kan sapa ke...nk propa apa2 ke...atau nak perlekehkan sapa2 ke....cuma sekadar utk renungan dan berkongsi pengalaman je.

Since 6yrs ++ kami berkorban apa saja menjaga sebaiknya our precious, mmg dah byk sudah kuar masuk hospital (admit/appoinment/treatment). Dan secara logiknya dah ramai juga kami deal dgn doktor yg drpd pelbagai bidang (berkaitan dgn Inas). Pelbagai 'ragam' dan kredibiliti yg dipamerkan oleh mereka.

Honestly speaking, peluang bertemu dan deal dgn para doktor membuatkan kami juga byk dapat pengetahuan dlm bidang medical juga. Ada masanya mcm sendiri2 nk diagnosis jer....huhuhuh, melampau la pulak....Bunyi mcm ak patut la saya nk ckp mcm tu, tapinya ada situasi kdg2 "meng iya kan" juga rasanya...

Penah berdepan dgn Doc yg tatau nk ckp apa...:(. Bila jumpa senyap jer, hanya sepatah dua je yg terkeluar drpd mulut dia. Ada juga yg angkat muka dgn patient pun tidak...huhh!...apsal erkk?....adakah krn ketika itu tahap confidence mereka berterabur entah kemana?...(tak mo la anggap mrk tak ada confidence langsung...)...atau, mungkin juga neves kut kalo2 patience dok tanya mcm2?...tah la, hy mereka yg ada jwpn ttg itu....

Ada pulak doc yg sama naik panik dgn kita....kalut semacam jer. Sudahnya mmg x dpt nk bertindak dgn pantas kalo berdepan dgn situasi kecemasan. Penah ada pengalaman, kami membawa Inas yg tgh fit dan for sure memerlukan action segera (serangan fit x boleh dibiarkan lama)..tapi doc duty (klinik biasa) ketika itu mcm blur jer. Lantas kami yg meminta itu ini drpd pembantu klinik..."ubat valium, oksigen...tiarapkan Inas, sedut air liur"....huhh! sungguh 'penat' kan?...terbalik pulak kan, doc yg diharapkan handle kes itu tetapi kami pulak yg ambil alih?...Lps dah settle, siap Doctu boleh mention lagi that dia kagum ngan kami.....huhuhu, kagum pasal apa erkk?.....:)

Citer lain pulak....selalu juga kami x berpuas hati dgn explaination yg Doc berikan. Ada ketika bila berdepan dgn Doc, kami yg byk memberikan input serta info (hsl drpd reading n google from intenet biasanya)...dan yang paling bestnya :) Doc yg berkenaan itu cepat2 jer mengiyakan juga dan terus2 je mencatit report tersebut dlm file...hahahah, siapa yg blaja medical sebenarnya ni?...kami ke Doc itu...?...Kalau menharapakn penjelasan drpd Doc, alamatnya mmg lps 2-3 kali follow up pun agaknya kami msh lagi tiada diberikan info dan input yg sewajarnya...jauh sekali kalo mengharapkan nasihat dan pandangan secara ilmiah...ermmm. From myself experience yg sampai ke hari ini saya ingat depan mata berlaku sikap Doc yg memilih patient utk diberi penerangan. Sbg contoh kalo patient tu nampak gaya mcm dtg drpd kg ke...mcm org susah ke...agaknya tak perlu Doc tu nk explain apa2 sgt :(....termangu2 depa tu duk mengharapkan sesuatu kluar drpd mulut Doc. Tapi kalo patient/family's tu nampak gaya mcm terpelajar jer...or org berduit jer...mmg boleh la kut diberi penerangan....ermmmm, atas dasar apakah layanan sebegini?

Seperkara lagi, kalo kami ni jenis yg tak prihatin dan tak telus ttg kepentingan jagaan Inas ni mmg agaknya huru hara jadinya. Mana kan tidaknya, bila bertemu dgn Doc 1 diberi nasihat 'sebegini'...tapi bila refer lakpada Doc 2, diberi pulak nasihat 'sebegitu' yang sebaliknya. Sudah berlaku konflik pahaman bagi kami....mana satu yang betul?...mana satu yg kena ikut ni?...Perghh!..mmg konfius kan?...

Namun begitu, sgt bohong lah kalau kami x penah ada terjumpa dgn Doc yang bagus. Ramai yang bagus sebenarnya dan benar2 mempamerkan kredibiliti sbg seorang yg memegang status "DOKTOR". Terima kasih kepada semua para doktor yang mengajar erti kesabaran....:)

Cubaan menu baru...

Dah lama sebenarnya (tp x dpt nk ingat bila..) cubaan menu baru ni. Dapat resepi ni drpd duk google luang masa kat intenet la. Tk bhn2 senang jer...dan hasilnya rs2 sesuai je dgn tekak kami...

Ermmm...1st time cuba, adat lah kan ada yg terlebih terkurangnya. Tapi x pe, sbb hanya tekak sendiri yg nk merasa ni. Fritata Seafood nama menu ni....Scr jujurnya, 1st time buat ni agak terlebih sikit masinnya. Silap saya akui, rempah kari (dah tentu ada rs masin) dan juga bancuhan telur yg awalnya sudah dimasukkan dgn sikit garam + lada sulah. Hasilnya, rs rempah kari yg sure ada masin, garam dalam bancuhan telor dan lada sulah itu mmg logik menyumbang kpd kemasinan yang malampau.....

inilah penyedian bahan2 utk intinya

Bila rasa tidak menambat selera, pics yg diambil pun agak blur jer...hampeh!....huhuhu

rupa pun x berapa menarik dan kemas...tapi nampak jugalah bahan2 'emas' tu...:)

Maaf sgt2 kat Hb yg pd mulanya mmg nmpk sungguh excited untuk menikmati. Sudahnya, bila confirm masin (sgt masin huhhh!) cenggini, terpaksa la kami jamah2 gitu ajer...kalo diratah gitu je mmg langsung x boleh masuk tekak, jadi lauk ngan nasi pun msh boleh terasa kemasinan tahap melampau tu...huhuhuhu

ni lak ikan landuk goreng (adik beradik ngan ikan gelama) special for my Inas..peberet dia ni...

ni lah satu2 nya sambal belacan hasil drpd air tangan en hubbyku....:)

"Kemahiran memasak bukannya datang dalam sekelip mata...."

Memendam rasa

Kenapa perlu memendam rasa?.....mungkin krn tidak terluahkan dgn kata2?...Saya tak pasti pada orang lain..tetap pada saya, bersebab sbnrnya....

Ada ketika my mood is up and down. Perasaan kita sebagai manusia mmg sentiasa berubah2. Indahnya perubahan perasaan ini kalau dilayan dengan betul....Ada ketikanya, saya juga melayan perasaan memendam rasa ini...:(.

Tidak terluah dgn kata2?...mungkin yg pertama: sbb saya dah malas dan bosan tuk berkata2 psl perkara yg sama berulang3 kali banyaknya...saya akan byk berdiam diri (tandanya tgh menjeruk perasaan la tu dan tidak mahu keruhkan keadaan sebenarnya). Yang kedua: apa yang saya nak tak tercapai setelah berusaha keras tuk mendapatkannya (tp x bermakna saya putus asa, cuma layan je kejap perasaan yang monyok itu...). Yang ketiga : bila tidak bersetuju dengan sesuatu (diam sebagai tanda memberi peluang utk berfikir juga sebenarnya...)

" i hate myself" bila berada dlm situasi ini. Sebabnya saya tak bole nk berckp itu ini. FIY, saya mmg org yg agak 'bising'...dan bila dah terpaksa rela mengunci mulut cenggini..mak aii, rasa bosan nya lah hidup...huhuhu. Seboleh mungkin, mmg akan cuba kawal sebaiknya dan tak mau keadaan yg tak best cenggini berpanjangan....

Saya tahu, Hb akan cepat alert sekiranya terjadi hal seperti ini. Yang paling ketaranya, saya terharu dan tersentuh juga melihatkan perilakunya yg serba serbi membuat sesuatu segalanya utk mengambil/menjaga hati saya semula....Saya dah lama redha yg saya tidak mempunyai seorang suami yang pakar dalam bidang pujuk memujuk scr romantik. Tapi, the way he showing his feeling towards me...i deeply know that dia sedang memujuk saya sebenarnya....:)

Ini ada artikel yg saya jumpa di website seseorang. tqvm for sharing, saya nk paste kat sini...(minta izin yer tuan tanah..)...

Berikut adalah akibat yang timbul sekiranya anda terlalu memendam rasa:

1. Hidup anda dalam tekanan.

2. Wajah anda muram. Senyuman anda kelihatan tidak ikhlas.

3. Fikiran anda runsing dan hati anda tidak tenang.

4. Banyak perkara negatif yang akan bermain-main di fikiran anda.

5. Anda tidak mempercayai kawan, maka kawan-kawan anda juga tidak mempercayai anda.

6. Tindakan anda tidak rasional dalam menyelesaikan masalah.

7. Kelakuan anda juga kelihatan kasar.

8. Anda sering merasa letih dan tidak bersemangat.

9. Paling teruk, anda mungkin membunuh diri.

Yang highlight with green kaler tu, ada tanda2 itu pd saya ketika sedang memendam rasa...huhh! tak bagus sungguh kan?.....

"Tenang tu maksudnya mahir mengawal emosi, kata-katanya terkawal, tindakannya terkawal, ideanya bernas, pendapatnya tepat.adakah kita ni orang yang tenang?"

mode : sehari 2 ni mmg tengah memendam rasa pun....uhuk..uhuk!

Last minit....

Rasanya, x de sapa pun suka ngan pekataan ini kan..-> LAST MINIT....sebabnya sah2 la keadaan yg smooth tdk dpt diharapkan ketika berhadapan dgn situasi ini kan?...huhuhuhu

Saya mungkin betul antara yg sgt2 tidak suka bila berhadapan dgn situasi last minit ini. For me, this is a bad word la to apply. Biasanya, kita perlu bijak tuk handle masa bila betul2 di paksa rela menerima arahan (sbg contoh) dlm situasi ini.

Workload

Politik di ofis, biasa sgt berlaku keadaan ini. Agaknya mmg x boleh nk dielakkan apabila ketika adanya arahan last minit drpd pihak atasan. Apa yg tidak bagus ketaranya, ianya akan effect kepada keperluan melaksanakan tugas2 yg lain ketika bekerja. Sudahnya, hasil belum tentu lagi superb...mungkin hanya ala kadar shj....:(...yang paling penting, emosi setiap drpd yg terlibat for sure mmg terganggu punya...masa tu mulalah kepala rasa berat semacam jer...:(

Personally, saya akan terasa stress juga. Lebih2 lagi kalo ada bos yg seakan mendesak jer...:(.Bila x dapat perform submit seperti dlm jangkamasa yg diharap, mulalah seakan dibengang oleh pihak2 yg berkenaan. Padahal, kami juga tidak termampu menyiapkan sesuatu dlm masa yg sgt2 terhad itu. Sudahnya, akan terdengar2 la suara2 yang mengeluh...mengomel..dan membebal barangkali....salah siapa yer?...x best kan keadaan macam ni....

"Terlalu banyak bekerja itu satu perkara yang bagus.Tapi memaksa diri untuk terus-terusan menyiapkan kerja, itu kurang bagus...."

Holiday

Ni lagi satu sgt kritikal juga pengurusannya kalo last minit jugak. Saya mmg pantang betul la kalo kalut ketika menikmati percutian saya. Seawal mungkin, saya akan mencari dan google plan percutian saya bermula drpd accomodation yg paling utamanya. Tentang pelepasan cuti drpd bos, mmg alhamdulillah saya dan Hb tiada langsung masalah tentang itu. Than barulah tentang bajet dan itenary ketika percutian kami itu...

Penah juga melalui holiday plan yg last minit. Sudahnya, kesukaran yg amat tu mencari tempat penginapan...tanya sana, dah penuh..tanya sini dah penuh...asalnya punca gara2 tiada confirmation awal ( nak ke tak nak) drpd ahli keluarga yg terlibat la...memandangkan kami mempunyai precious Inas ini, seharusnya mmg agak serabut sedikit sekiranya masalah penginapan tidak disettlekan awal2...kesian Inas nk berehat setelah berpenat2 stay dlm keta...boleh buat spoil mood holiday jer....:(

Mmg tak best kan last minit cam situasi cenggini kan?...Sungguh2 menyusahkan :(. Seboleh mungkin saya akan mengelak drpd terjebak dgn situasi ini. Kalau tak mampu nk elak, mmg boleh ada stress dalam diri ini...huhuhu

Belanja tanpa had..tapi perlu beringat

Tgk tajuk mcm serius je bunyi nya kan?..huhuhu

Makan

So far, kami sama2 kena jaga diet yg betul. For me, sbb nk maintainkan my ideal berat skrg ni. For HB, mmg sgt2 kena jaga diet disebabkan dah ada record diabetes tu. Dlm diam2 bangga juga dgn HB yg dapat turun kandungan gula hanya dlm sebulan jer kontrol diet (manis2 food intake). For Inas, mmg kena folow selera makan dia..asal ada sesuatu yg dimakannya. Menu Inas tidaklah susah mana pun, peberet dia ailah nasi goreng telur ala2 cina, ayam drumnet goreng, nasi lemak ngan telur jer, nasi with masak lemak n telo dadar.....

Saya mmg suka memasak dan seboleh mungkin akan pastikan 3/4 masa makan adalah seleranya di rumah. Tapi, hobi dan minat kami sama iaitu "jln2 cari makan" versi kami la. Mmg byk koleksi pics ketika kami menikmati makanan di luar. Pasal mahak atau murah mmg patut juga diambil kira..biasanyakami akan comparekan setelah mencuba masakan di merat2 tempat itu.

Alhamdulillah, kalo bab makan..kami mmg x berkira sgt brp banyak pun RM yg kluar....rezeki kan harus dinikmati dgn setelusnya..:)

Pakai

Since saya dah byk berubah..(berubah bentuk fizikal ya...), so mmg layak la bertukar wardrobe :) . Baju lama mana yg leh pakai, mmg msh dipakai. Tak kan lah nk membazir pulak kan?..Dan baju2 baru juga harus dibeli...:). HB pula mmg x amik port sgt dan percaya pada saya tentang berbelanja tanpa had.Asal cukup belanja tuk makan pakai..sudah memadai. Dan saya pula, perlulah bijak membeli kan? Setakat ini, saya mmg x penah miss tuk singgah menyambar sepasang dua helai pakaian sekiranya hadir di jln TAR at KL. Kedainya mmg sgt murah...(bukan lagi berpatutan..tapi murah beb!)....anyway, thousand thanks to HB :)

HB lak pakaian nya simple sajer. Tak selesa memakai sluar slack. Koleksinya ialah jeans teruatamya jenama Levis. Mmg branded sikit dan pretty sure mahal kan tap berbaloi sebbnya dia hy akan berbelanja setahun 2 kali je kut..begitu juga dgn baju2nya..hy selesa dgn t-shirt kemana2...kemeja kdg2 jer. Yg saya cuak tentang dressing code HB ni..suka sgt la capai baju yg sama2 berulang kali...walaupun saya dh susun molek2 yg patut dicapai, tp yg susah dcapai...yg suka dipakai itu jugalah yg diamiknya.....huhh! Sudahnya, tiap kali kalo saya nk tgk dia pakai baju g dah lama tak pakai..saya akan amik kan siap2 tuk dia......(agaknya mmg mcm tu lah kan..perlukan perhatian dan layanan drpd saya...hehehehe)

Inas...byk jugak ler koleksi baju si comel kami ini. Mmg agak payah saya nk kontrol nafsu membeli baju2 Inas sbb kebiasaan baju2 kanak2 mmg sgt2 comel semua. Impian saya, bila lah agaknya dapat melihat Inas memakai gaun2 yg cantik....sabar yer, insyallah satu hari nnt. Ayah Inas pun x kisah juga kalo ibu asik2 duk telek2 je baju Inas kat mall...huhuhu

Bercuti

Mmg wajib bagi kami bercuti ni....Alhamdulillah, saya dan Hb mempunyai interest yg sama psl bercuti ni. Seboleh mungkin akan curi juga masa utk pergi bercuti..tak kiralah dimana asalkan keluarga kecil kami ini pergi bersama2....

Yang penting mesti ada bajet kan?...kalo tarak bajet, plan yg avoc pun tak guna...huhuhu dan nikmat bercuti pun tak terasa....sudahnya akan terasa rugi la pulak masa yg dah terluang tu....

Koleksi barang

Saya jenis yg boleh bertahan...bertahan apa yer?..untuk membeli sesuatu barang. Tunggu sampai ada bajet dulu, barulah boleh beli. Mmg x suka terburu2 sbbnya bila dah dapat brg tu saya akan jaga dgn sebetulnya. Msh ingat lagi...perlatan rumah kami beli sikit2. Asal berbaloi biarlah lambat pun dibelinya....umpama ketika mahu membeli sofa...nk yg Fella Design punya tau....hehehe, thanks again to Hb..

Next, saya mau wardrobe....mesti mcm pelik je bunyinya kan?..Since near 7 yrs kawin, mpy my lovely home..tapi wardrobe pun tarak!..huhuhu skrg ni saya hanya menggunakan pakai dgn sebijaknya almari bujang Hb dulu, set drawer dan juga rak ampaian baju. Tapi, lately mmg mcm nk sgt wardrobe...sbb muatan pakaian sdh seakan tdk boleh ditampung oleh tempat storage yg sekarang...

sabar menanti...kunjungan April ini...:)....

p/s:..pics tertera tiada kena mengena langsung dgn title entry ni...maap!...hehehhe